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东北珍珠米是我国黄粒品种中的一种，深受消费者的喜爱，但是珍珠米储存有一定的技巧。下面就来简单介绍一下相关的内容。

 

1.储存时间

东北珍珠米虽然干燥，但储存在短时间内可能不会影响品质，但是如果时间太长，还是会影响它的口感和营养价值。一般来说，珍珠米的保质期较长，一年左右时间是比较合适的。

 

2.温度和湿度

对于珍珠米来说，储存的环境需注意温度和湿度。常温下，珍珠米的保存期比较有限，需要放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。如果在高温和高湿度的环境下储存，将会导致稻米透气性变差、发霉腐烂等质量问题。

 

3.密闭储存

珍珠米应该采用密闭储存的方式，可选择塑料袋、封口袋或密封桶等储存容器。其中，密封桶是最佳选择，但需要注意，储存的密封桶需符合食品质量要求，最好选择耐高温、耐酸碱、耐腐蚀、不变形的塑料密封桶。

 

4.储存前的准备工作

在储存前，应该将珍珠米进行清洗，去除杂质，并晾干。这样有助于保护稻米的完整度，避免储存过程中出现杂质、异味等情况。

 

5.储存后的检查

将珍珠米储存好后，还需要定期检查，发现问题及时处理。对于发现有杂质、异味、虫蛀和变色等情况，应该及时清理和处理。

 

总之，储存东北珍珠米需要掌握一定的技巧和方法，才能保证其口感、营养价值和质量。以上是储存珍珠米的方法，希望对您有所帮助。