怎么保存鱼台大米？
发布时间：2020-04-08 15:37:55
大米已经成为每个家庭不可或缺的食物，尤其是一些农村家庭，通常准备很多大米，储存起来，吃几个月甚至一年。然而随着时间的推移，大米也会变成发霉的生昆虫，导致营养物质的流失。那么如何储存鱼台大米来保持营养呢？今天小编就来给大家简单的介绍下。
1、若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。
2、无论是超市、菜市场还是家庭，大米的保鲜都应注意防潮、隔热，尽量在阴凉、干燥、易通风的地方。具体需要注意三个方面：注意水分，不宜混入。所以要注重防潮，不宜混合摆放。例如米不应靠墙触地，应正常放在垫板上，防止受潮。
3、可以把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。
4、严格地说，大米的保质期是6个月，并应在阴凉，干燥通风和干燥的地方，因此建议大家不要存放过多的大米放在家里，可以直接购买适宜家庭消费的小包装米，选购大米时注意包装，一般塑封包装优于普通包装优于散装。每次取完米后，注意扎口。
5、夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。
相信通过以上小编的介绍，大家对于怎么保存鱼台大米已经有了足够的了解，希望可以立足于实践，就知道小编的建议是非常不错的。
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